Ель Макферсон не просто так вважають жінкою з ідеальним тілом. На даний момент супермодель проводить все менше часу перед камерою, але займається своїм здоров'ям і розвитком культури правильного ставлення до себе в проекті WelleCo. – Власному бренді Макферсон. Поєднувати щільний графік та прекрасне здоров'я Макферсон допомагає правильне харчування, порадою про яке вона з радістю ділиться зі своїми шанувальниками. Ми вирішили більше дізнатися про те, як Ель Макферсон підходить до питання турботи про себе і з'ясували, що супермодель має спеціальне меню на цілий день.
Ель розробила свою власну програму харчування, що базується на правильному приготуванні м'яса та пшениці, використанні молочних продуктів, а також на обробленій їжі. Головна ідея програми полягає в тому, щоб вживати продукти, що підтримують ідеальний pH-баланс в організмі. Це здається необхідним, тому що всі ми живемо у світі з токсичним середовищем, а також страждаємо від шкідливих добавок, що провокують нестабільну вагу, низький рівень енергії та проблеми із травленням. Ель Макферсон поклала в основу своєї оздоровчої програми знання, які отримала від свого особистого дієтолога доктора Сімони Лобшер. Як каже сама Макферсон, слідуючи порадою Симони, вона змогла очистити свій організм і збалансувати рівень природної кислоти:
Таке харчування може здатися важким лише тому, що потрібно вживати лише натуральні інгредієнти, а отже, не можна нічого смачного. Це зовсім не так. Головне, бути уважним у виборі продуктів — вони мають бути екологічно чистими. Можна дозволити собі і вино, і морозиво, і закуску.
Сніданок
На сніданок Ель воліє класичний омлет зі шпинатом та авокадо. Такий варіант підійде тим, хто не хоче починати день із чогось м'ясного, але потребує підвищення тонусу. Свіжий апельсиновий сік або склянка води можуть стати відмінною альтернативою каві або содовій.
Такий сніданок Макферсон готує для себе, якщо день обіцяє бути напруженим, і зупинитися на ланч часу не виявиться. Ще одним чудовим варіантом може бути пудинг із мигдального молока та ягід — на той випадок, якщо захочеться чогось солодкого.
Обід
Ель Макферсон радить стейк з м'яса чи сьомги, приправленої лимонним соком та оливковою олією. На гарнір відмінно підійде редиска та арахіс. Так як супермодель є великою любителькою риби, серед її рецептів навряд чи трапляється курка чи інше м'ясо, але замінити чи урізноманітнити рибний стек можна завжди – головне, пам'ятати про правильне приготування. Краще протушкувати м'ясо, не засмажуючи або запекти в духовці разом із овочами.
Вечеря
Крім сьомги Макферсон також віддає перевагу морському вугру, запеченому в спеціях, а на гарнір — грецький салат зі свіжих овочів та козячого сиру. Оскільки більшість молочних продуктів Ель намагається виключити зі свого режиму, її їжа часом здається їй надто нудною. Саме тут на допомогу приходить козячий сир, тому що він чудово доповнює страву та вважається екологічно чистим продуктом.
Перекус
Якщо хочеться з'їсти щось у перервах між роботою або просто порадувати себе чимось після вечері або перед сном, Ель радить пити зелений чай, оскільки він має відмінні властивості, що очищають. Тоді десертом можуть стати фініки чи будь-які інші сухофрукти. Такий раціон підійде для тих, хто страждає на цукровий діабет.
Смузі
Один із найулюбленіших рецептів Макферсон — це банановий смузі. Крім того, що супермодель стежить за тим, щоб випивати в день не менше трьох літрів води, вона любить і побалувати себе чимось більш апетитним. Такий рецепт особливо корисний для тих, хто постійно поспішає і хоче вгамувати голод у середині дня.
Інгредієнти:
- 400 мл мигдального молока (або йогурту);
- Заморожений банан;
- Ягоди.
Приготування:
- Помістити в блендер ягоди та банан.
- Залити молоком та збивати на високій швидкості.
