Настав час теплих, пряних та атмосферних осінніх напоїв для затишного вечора або для вечірки. Щоб надати напоям якнайбільше осіннього стилю, потрібно звернути увагу на інгредієнти. Гарбуз, журавлина, яблука, прянощі та шоколад – ідеальний вибір для створення смачних, яскравих та зігрівальних коктейлів на будь-який випадок життя. Ми підібрали 6 неймовірно стильних та простих рецептів, які ви зможете втілити одним із осінніх вечорів.
1. Гарбузовий смузі
Гарбуз – дуже смачний та корисний інгредієнт, тому варто скористатися осіннім гарбузовим ажіотажем, щоб винести максимум із сезонного продукту. Відмінний рецепт – це гарбузова смузі, оформлена у вигляді невеликих шотів з цукровою присипкою по краях. Такий напій ідеально підійде для вечірки, створить атмосферу осені на вашому святі та здивує своїм незвичайним смаком.
Інгредієнти:
- 3 ст. ложки гарбузового пюре,
- 1/4 гарбузового крему,
- 1/2 ч. ложки ваніліну,
- 50 грамів горілки,
- 50 грамів рому,
- цукор.
Приготування:
- Змішайте пюре, горілку, ром, гарбузовий крем та ванілін у блендері. Змішуйте до утворення смузі.
- Налийте суміш у невеликі шоти.
- Розтопіть цукор на сковорідці і прикрасьте краї шотів.
2. Яблучне пиво
Якщо хочеться розслабитися осіннім вечором, але тривіальні напої вже набридли, можна додати в них трохи сезонної креативності. Поєднання пива, яблук та гарбуза може стати чудовим кулінарним рішенням як для звичайного вечора, так і для особливого випадку.
Інгредієнти:
- 220 грамів бурбону,
- 250 грамів яблучного сидру,
- 40 г лимонного соку,
- 350 грамів гарбузового елю,
- лід,
- ягоди журавлини.
Приготування:
- У шейкері змішайте бурбон, сидр та лимонний сік.
- У склянки викладіть кригу і налийте суміш.
- Прикрасьте корицею та ягодами журавлини.
3. Гарячий шоколад зі спеціями
Немає нічого більш атмосферного для осіннього тепла та затишку, ніж гарячий шоколад. Даний рецепт здатний задовольнити як любителів солодкого, так і тих, хто не проти випити щось міцніше. У поєднанні зі спеціями можна отримати по-справжньому зігріваючий та пряний напій. Якщо виключити з інгредієнтів алкоголь, можна зробити з коктейлю старий-добрий гарячий шоколад.
Інгредієнти:
- 1/3 склянки кремового лікеру,
- 4 склянки молока,
- 1/2 склянки гранульованого цукру,
- 1/2 склянки какао-порошку,
- сіль,
- 1 склянка гарбузового пюре,
- 1 ч. ложка спецій.
Для прикрас:
- збиті вершки,
- зефір,
- шматочки гарбуза.
Приготування:
- У середній мисці змішайте молоко, цукор, какао та дрібку солі. Збивайте до утворення однорідної маси.
- Отриману суміш нагрійте на середньому вогні, але не доводьте до кипіння.
- Додайте пюре та спеції. Продовжуйте змішувати. Відразу після приготування додайте лікер.
- Прикрасьте одним із запропонованих варіантів та подавайте.
4. Осінній російський
Улюблений напій усіх вечірок – це білий російський, який поєднує в собі вишуканий алкоголь та кавовий присмак. Цей рецепт пропонує зробити класичний коктейль осіннішим і насолоджуватися ним вже зараз. Або запасіть рецепт для майбутнього Хеллоуїна.
Інгредієнти:
- 1 склянка кремового лікеру,
- 50 грамів горілки,
- 50 грамів молока або вершків,
- кондитерська присипка.
Приготування:
- У склянку покласти кригу.
- Налити лікер, потім горілку, вершки і перемішати.
- Прикрасити склянку присипкою чи посипати зверху.
5. Молочний коктейль у гарбузі
Ще один варіант для тих, хто хоче поєднати напій із дитинства з алкоголем. Поданий у свіжому гарбузі такий молочний коктейль стане головним підсумком вашої вечірки. Яскравий, стильний та смачний коктейль – те, що потрібно для осінньої атмосфери.
Інгредієнти:
- 4 склянки ванільного крему,
- 1/4 склянки гарбузового пюре,
- 70 грамів горілки,
- 1/8 ч. ложки кориці,
- сухий імбир.
Для прикрас:
- паличка кориці,
- горіхи,
- збиті вершки.
Приготування:
- Змішайте всі інгредієнти у блендері до утворення густої суміші.
- Вичистіть серцевину гарбуза і перелийте вміст усередину.
- Прикрасьте збитими вершками та корицею.
6. Журавлинна маргарита
Маргарита – напій витончений і вдало підходить для святкової атмосфери. Але щоб наблизити відчуття сезону, можна поєднати терпкий смак текіли з яскравими, соковитими та корисними ягодами журавлини, які не лише стильно доповнять рецепт, а й додадуть оригінальний смак у звичний напій.
Інгредієнти:
- 1/2 склянки журавлинного соку,
- 3/4 склянки лимонного соку,
- 3/4 склянки текіли,
- 1/2 склянки куантро,
- лід.
Для прикрас:
- ягоди журавлини.
Приготування:
- Змішайте всі інгредієнти у блендері.
- Лід покладіть у склянку, вилийте суміш зверху. Прикрасьте ягодами.
