Якщо ви збираєтеся провести свята в теплій затишній атмосфері, не позбавленої смаку та стилю, то необхідно подбати про те, щоб поряд виявилися напої, що зігрівають, які не тільки піднімуть настрій і порадують у період холодів, але також додадуть свята будь-якого з вечорів. А для тих, хто віддає перевагу більш активному відпочинку, ми підібрали і кілька алкогольних коктейлів, які змінять уявлення про новорічні веселощі.
1. М'ятний білий шоколад
Поєднання м'яти та білого шоколаду – це справжня знахідка для тих, хто любить солодкі напої, які повертають у дитинство. Оригінальний колір, доступні інгредієнти та незабутній смак свята із щіпкою освіжаючої м'яти.
Інгредієнти:
- 2 склянки молока
- 2 склянки напівжирних вершків
- Білий шоколад
- 1/4 ч. ложки ваніліну
- Харчовий барвник
- Маршмеллоу для топінгу
Приготування:
- У великій каструлі змішати молоко та вершки та нагрівати на середньому вогні, але не доводити до кипіння.
- Додати в молоко шоколад, помішувати доти, доки шоколад не розплавиться.
- Додати барвник, ванілін та перешкодити. Подавати з маршмеллоу або збитими вершками.
2. Санта Клаус
Якщо ви хочете приготувати вишуканий, але все ж таки новорічний напій, то коктейль «Санта Клаус» – відмінний вибір. Поєднання класичного эгг-нога з лікером та бренді зробить ваш вечір казковим та веселим одночасно.
Інгредієнти:
- Цукор
- 2 склянки егг-нога
- 1/2 склянки бренді
- 1/2 склянки амаретто
- 1 ч. ложка мускатного горіха
- 2 ст. ложки ванільного морозива
- 4 палички кориці
Приготування:
- Змішати егг-ніг, бренді, амаретто, мускатний горіх у блендері, довести до стану смузі.
- Подавати в склянці для мартіні разом із паличкою кориці.
3. Індійський пунш
Індійський пунш – це оригінальний рецепт для тих, хто хоче додати гостроти та екзотики улюбленому напою для вечірок. Святкові спеції та кілька міцних новорічних напоїв – і ваш пунш точно не залишиться непоміченим на вечірці.
Інгредієнти:
- Чай Масала
- Молоко
- 1 ч. ложка анісу
- 30 г. коньяку
- 30 г. віскі
- Крекери подрібнені
Приготування:
- Змішати Масалу та молоко в невеликій каструлі, поставити на вогонь. Додати аніс.
- У великій кухлі змішати коньяк і віскі, потім додати молочну суміш. Добре перемішати.
- Додати крекери та подавати.
4. Мексиканське какао
Для прихильників новорічних традицій є відмінний варіант залишатися консервативним, але при цьому додати трохи гостроти в улюблений рецепт какао. Мексиканське какао містить у собі найпопулярніші святкові інгредієнти, але не позбавлене оригінальності, яка допоможе розпалити всередині відчуття свята.
Інгредієнти:
- 1 ст. ложка какао-порошку
- 1 ч. ложка кориці
- Дрібка перцю чилі
- Дрібка кайєнського перцю
- 3/4 склянки молока
- Мед або клиновий сироп
- 30 р. Текіли (силвер)
- Паприка
- Палички кориці
Приготування:
- На повільному вогні нагріти какао, корицю, чилі та кайєнський перець. Нагрівати доти, поки спеції не розкриють свій запах. Потім додати|добавляти| молока і добре перемішати.
- Додати вогню та продовжувати підігрівати. Додати мед та прибрати з вогню.
- Залити текілу в какао, додати палички кориці та прикрасити краї склянки паприкою.
5. Імбирний напій
Але зайняти свій час на святах можна не лише гарячими напоями. Імбирний напій подається з льодом і схожий скоріше на коктейль з бару, але інгредієнти, які входять до складу, роблять його по-справжньому зимовим, пряним та зігріваючим.
Інгредієнти:
- 50 г. горілки
- сік 1/2 лайма
- 30 г. апельсинового сиропу
- 100 г імбирного пива
- 1/2 склянки цукру
- 1/2 склянки води
- 1/4 склянки апельсинового соку
- Імбир, лайм та апельсин для топінгу
Приготування:
- Для приготування сиропу додати|добавляти| інгредієнти в каструлю і поставити на вогонь. Готувати доти, поки цукор не розплавиться. Ще через 3-4 хвилини зняти з вогню і остудити.
- Для коктейлю змішати горілку, сік лайма, апельсиновий сироп, додати лід.
- Потім додати імбирного пива, додати сироп та топінг.
